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生態魚，讓生活更美好 專業人士暢談全鏈生態魚
發布時間: 2018-01-03 18:49 2926 次瀏覽
一場論壇，一次贈魚大行動，讓成都市民對魚的食用和營養健康生活有了新的認識。2012年11月6日，“扛起食品安全大旗，看我通威純生鯽魚通威2012成都食品安全論壇”在成都舉行。隨后由通威舉行的全城大型贈魚活動讓市民享受到實惠，各界人士也紛紛探討食品安全問題和“通威現象”。筆者特別采訪了對魚產品有較深研究的專家學者，以期揭開通威魚受熱捧的緣由。
在通威魚眾多的粉絲中，王恒豐老先生不僅喜愛該產品，還頗有見地。王恒豐曾任省******副主席，主管商貿流通，對農業產業有多年的研究。他坦言：“我每周都吃通威魚。”這樣的信賴到底來自哪里呢，王恒豐對此做了分析。
筆者：請問您是怎樣看待通威這個品牌的？
王：通威***初是做魚飼料，大家知道魚飼料******的一家企業***是通威，不但供應中國，還供應世界。我從十多年前參觀它的魚飼料加工廠開始，***發現它確實是中國科技含量高、生產能力大、守信用、受到廣大養殖戶歡迎的企業。通威從2000年以后開始進軍水產養殖，多年來投入巨大的財力，特別是在科技和人力上的投入，以此建立了現代化的水產養殖企業。我參觀了通威的魚苗生產基地，發現通威非常重視對水環境的維護，所以我認為通威在生產環節上豎起了安全的大旗。此外，通威提供的產品能夠讓消費者以相對低廉的******享受到高端的品質。通威心系民生，不僅產品安全，而且******公道，這是通威成功的一個重要原因。
筆者：通威推出安全健康食品對社會意義何在？
王：通威舉起了食品安全的大旗，從安全切入，這對消費者是一個福音，通威用******魚產品和合理公道的******提高了消費者的信心，使消費者健康有保障。同時在食品安全這個方面，通威推出安全食品論壇，對今后食品行業標準的制訂，行業自律也有推動。通威新品上市以后的市場占有量越大，對社會福利***越高，不僅提升了老百姓的安全感，而且對于老百姓的平衡膳食、平衡營養、補充蛋白質、促進下一代的營養都有很大益處，也***是說可以推動社會物質的豐富，文明的******，也可以推進和******健康文明的消費。
筆者：您對于通威魚走出四川有什么好的建議？
王：******，通威魚現在要增加供應，魚類養殖的品種還需要擴大，要形成合理供應的結構，進行產品結構的調整來滿足市場多變的需求。******，通威要把更多高科技的養殖技術教給農民，引導農民養殖致富，以此來擴大通威魚的銷售。第三，要充分利用現代的水產流通方式，利用電子網絡平臺的營銷和各種聯營的方式，將生產銷售和現代管理結合起來。
筆者：從一個單純的消費者來說，結合一下您這么多年來食用通威魚的經驗，您對通威的產品有什么感受？
王：通威魚品牌值得信賴，******，產品是可以追溯的，每一條魚的產地、運輸、銷售消費者都可以通過電腦查到。******，我通過自己親手做菜，烹飪通威魚，發現通威魚有一個特點，它體現了魚的本真和天然。通威魚從形體上看，不像有些池塘養的魚那樣肥，通威魚的條形很健美，鱗片很明亮，沒有異味，很本真。通威鯽魚做魚湯，天然的鮮味比其他魚多。第三，通威魚******公道，購買方便。買通威魚也不用排很長的隊，通威魚的銷售點的服務很專業也很細心。所以這幾年，自從吃了通威魚，***沒得過什么病，身體好得不得了。凡是在我兒孫回來的時候，我都跟我的愛人一起去買一條通威魚，烹飪好后讓大家享受美味。
采訪中，全國******常委、通威集團董事局主席劉漢元先生還分享了關于王恒豐先生多年堅持吃通威魚的軼事：“老領導不僅自己一直堅持在吃通威魚，在兒媳婦懷孕的時候還親自做通威魚給她吃，現在孫子7歲了長得很健康。現在老領導只有在家里買了通威魚的時候，才肯下廚做菜。”劉漢元表示，他也是在三個月之前才知道老領導這么多年來一直都堅持吃通威魚，非常感謝他這么多年來對通威魚的支持。
通威海南純生鯽魚的上市，是通威為食品安全交出的一份答卷。通威集團董事局主席劉漢元也表示：“通威將不斷努力，加大在食品安全方面的投入，繼續為廣大的消費者提供更多******安全健康的食品。”相信會有更多的消費者享受到通威的安全食品，正如王恒豐老先生所說的那樣：周周都能吃到通威魚，讓生活變得更加美好！
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